Percorrer por assunto Gastronomy
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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
| 2015 | Alta cozinha e arte: da nutrição ao degustar artístico | Faria, João Pedro Moreno da Costa | Dissertação de Mestrado | Acesso Aberto |
| 9-Jun-2021 | Do mar à mesa: sigamos o peixe: estratégias sociais e transfiguração do pescado em contexto marítimo e turístico – o caso de Sesimbra | Silva, Pedro Manuel Pereira da | Tese de Doutoramento | Acesso Aberto |
| 2-Dez-2020 | Experiências gastronómicas Airbnb autênticas e memoráveis em tempos de pandemia | Soares, Joana Cadilha | Dissertação de Mestrado | Acesso Aberto |
| 2012 | Gastronomia portuguesa: “um tesouro além fronteiras” | Costa, Ana Maria Godinho Vicente Pereira | Dissertação de Mestrado | Acesso Restrito |
| 2012 | As iscas com elas ou iscas à portuguesa: património, gastronomia e turismo em Lisboa | Silva, Pedro Manuel Pereira da | Dissertação de Mestrado | Acesso Aberto |
| 2019 | Modelling wine tourism experiences | Madeira, A.; Correia, A.; Filipe, J. A. | Artigo | Acesso Aberto |
| 2015 | Multimédia no Castelo: criatividade, turismo e património: plano de negócio | Carvalho, Bernardo Simões Vilhena de | Dissertação de Mestrado | Acesso Aberto |
| 2014 | Plano de negócios:“Portuguese Tapas” | Palma, Maria Duque Bandeira da | Dissertação de Mestrado | Acesso Aberto |
| 30-Dez-2019 | Projeto para a implementação de um serviço de food walking tour na boost Portugal | Pereira, Sofia de Jesus Lima | Dissertação de Mestrado | Acesso Aberto |
| 2011 | S Lisboa : gastronomia e restauração | Santos, Maria de Fátima Ribeiro dos | Dissertação de Mestrado | Acesso Aberto |
| 23-Set-2022 | The influence of social media food content on the Greek travel destination image | Koutoulaki, Evanthia | Dissertação de Mestrado | Acesso Aberto |
