Agricultura urbana: modelos de desenho urbano para um planeamento sustentável

Abstract

Este fascículo demonstra a importância da expressão territorial da agricultura urbana (AU), enquanto manifestação de ação humana na conceção de espaços verdes produtivos e enquanto ferramenta de análise para a sua caracterização espacial. O seu conhecimento é essencial para agilizar a integração do sistema alimentar em futuros instrumentos de ordenamento do território, potenciando uma desejável transição para um sistema urbano mais sustentável e socialmente inclusivo. Este estudo assenta nos resultados de um levantamento de hortas urbanas (HU) conduzido na Área Metropolitana de Lisboa (AML), no âmbito do Working Project 3 (WP3) – Segurança alimentar e Sustentabilidade - do Projeto ‘SPLACH – Spatial Planning for Change’, conduzido entre 2018 e 2019. Identificam-se aqui os padrões de HU existentes na AML, à luz de indicadores legislativos, espaciais e socioeconómicos. Partindo da pertinência da AU para uma transição sustentável do planeamento urbano e o seu contributo para o sistema alimentar, o presente fascículo procura responder às seguintes questões: (i) Como promover a integração da AU no planeamento urbano?; (ii) Que soluções morfológicas de AU melhor respondem?; e (iii) Que novos modelos e soluções espaciais de HU são as mais adequadas às condições legislativas, espaciais e socioeconómicas necessárias para um planeamento sustentável? Finalmente, destacamos, como principal contributo deste fascículo, a proposta de uma metodologia de integração da prática da AU no planeamento urbano através da criação de (i) Corredores Verdes Contínuos Produtivos e de (ii) Modelos morfológicos de HU compatíveis com especificações espaciais e socioeconómicas necessárias à garantia da Sustentabilidade Urbana.