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http://hdl.handle.net/10071/12894
Registo completo
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | Fonseca, R. P. | - |
dc.date.accessioned | 2017-04-11T11:18:28Z | - |
dc.date.available | 2017-04-11T11:18:28Z | - |
dc.date.issued | 2015 | - |
dc.identifier.issn | 1809-9092 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10071/12894 | - |
dc.description.abstract | Tendo como referência os impactos do leite bovino na saúde humana, este estudo estabelece uma análise comparativa entre os conteúdos dos “programas educativos” da marca de lacticínios Mimosa e estudos independentes de entidades reconhecidas. A grande premissa que se defende neste artigo é que a Mimosa aplica nos seus “programas educativos” um modelo de publicidade "científica" semelhante ao que Edward Bernays aplicou na década de 1920 para implementar o pequeno-almoço bacon and eggs. Os dados são demonstrativos que existe um enorme desfasamento e discordância no que concerne às informações nutritivas apresentadas pela marca de lacticínios Mimosa e as apresentadas por estudos independentes em relação aos impactos do leite de vaca na saúde humana. Os dados também são reveladores de que existem compostos no leite bovino, intrínsecos e derivados dos processos de produção industrial, que se encontram omissos nos “programas educativos” da Mimosa. | por |
dc.language.iso | por | - |
dc.publisher | Instituto de Abolicionismo Animal | - |
dc.relation | info:eu-repo/grantAgreement/FCT/5876/147300/PT | - |
dc.rights | openAccess | por |
dc.subject | Programas educativos | por |
dc.subject | Informações nutricionais | por |
dc.subject | Propaganda científica | por |
dc.title | Entre a sombra e realidade: os “programas educativos” da Mimosa | por |
dc.title.alternative | Between the shadow and reality: the “Mimosa educational programs" | en |
dc.type | article | - |
dc.pagination | 15 - 35 | - |
dc.publicationstatus | Publicado | por |
dc.peerreviewed | yes | - |
dc.journal | Revista Brasileira de Direito Animal | - |
dc.distribution | Internacional | por |
dc.volume | 10 | - |
dc.number | 20 | - |
degois.publication.firstPage | 15 | - |
degois.publication.lastPage | 35 | - |
degois.publication.issue | 20 | - |
degois.publication.title | Entre a sombra e realidade: os “programas educativos” da Mimosa | por |
dc.date.updated | 2019-05-17T09:48:10Z | - |
dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | - |
dc.identifier.doi | 10.9771/rbda.v10i20.15295 | - |
iscte.identifier.ciencia | https://ciencia.iscte-iul.pt/id/ci-pub-31705 | - |
Aparece nas coleções: | CIES-RI - Artigos em revistas científicas internacionais com arbitragem científica |
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Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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