Influências da primação conceptual nas escolhas alimentares em jovens-adultos

Abstract

O momento de escolha dos alimentos pode ocorrer fora do plano das intenções e da consciência. De facto, mesmo a activação temporária e não intencional de determinada representação mental pelo contexto (i.e., primação) pode determinar o comportamento alimentar. Por exemplo, num estudo com crianças, Wansink, Shimizy e Camps (2011) demonstram que a activação de figuras admiráveis (super heróis como "Batman") está associada à realização de escolhas mais saudáveis (e.g., maçã vs. batatas fritas). Neste trabalho procuramos replicar conceptualmente este estudo com consumidores jovens-adultos, testando se a activação de exemplares de figuras públicas (FP) admiráveis (vs. não admiráveis) induzia em escolhas alimentares mais saudáveis. Com vista a constituir o material do estudo cujo delineamento é: 2(FP admirável vs. FP não admirável), desenvolveu-se um estudo piloto (n=22) com o objectivo de gerar um conjunto alargado de nomes de FP, de ambos os sexos, distintas numa variedade de domínios e reconhecidas pelos participantes como exemplo de pessoas admiráveis. Os nomes gerados (n=148) foram pré-testados em cinco dimensões (i.e.,conhecimento, atractividade, gosto, saudabilidade e admirabilidade) resultando na seleçãode duas FP – José Sócrates e José Mourinho. Os resultados revelam que a interacção esperada entre os dois factores (José Sócrates ou José Mourinho vs. Escolha Alimentar) não atingiu significância (p=.270).Por outro lado, as análises sugeriram um padrão de médias, ainda que não tenham atingido significância (p = .156), ou seja a primação com uma FP admirável (vs. não admirável) pareceu induzir a uma menor escolha de alimentos não saudáveis.

The moment of food choice can occur outside of the intention and conscience plan. In fact, even the temporary and non-intentional activation of certain mental structure by the context (e.g. Priming) can define the food behaviour. As an example, a study with children, Wansink, Shimizy & Camps (2011) shows that the admirable figures activation (super heroes like “Batman”) is associated to the realization of healthy choices ( e.g. apple vs french fries). In this work we seek to conceptually replicate the study with young-adults consumers investigating if the activation of admirable public figures (vs. not admirable) induce in healthier food choices. For that,we developed a pilot study (n=22) with the intention of generating a wide range of public figures; in order to getinvestigation material, which design is: 2(Admirable PF vs Non-Admirable PF).These figures are characterized in a variety of areas and are known by the participants as an example of admiral persons.The generated names (n=148) were pre-tested in a range of variables (i.e, knowledge, attractiveness, likeable, healthiness and admirability) in order selected two PF – José Sócrates and José Mourinho. The results reveal that the interaction between this two factors (José Sócrates or José Mourinho vs. Food Choice) didn‟t get significance (p=270).The analyses also suggested a standard averages; The priming as an admiral PF (vs. non-admirable) caused a less choice of unhealthy food. However the contrast didn‟t get statistic significance (p=0.156)