Expanding Glovo concepts through multi-app model adoption: a study on the delivery sector, in the context of Glovo Portugal

Abstract

Mobile commerce, and the online delivery business, have been growing, and since covid-19, there is a necessity to understand and adapt to the consumer’s new habits. This study is performed in the Portuguese context, contemplating the delivery scenery, with the goal of suggesting a model implementation for Glovo. The subject under examination is Glovo Concepts. It consists of a franchise business, where Glovo operates its own brands from its partners’ facilities. It is a shared-revenue partnership, where Glovo receives a commission over the sold orders, and the restaurant a margin over it. To understand the consumer behaviour, this study will be based on technological adoption models and previous research on the online delivery context. Additionally, a quantitative survey was conducted to retrieve concrete data for management purposes. A selection of the targeted audience was done through Looker, and later, data was gathered through Qualtrics, and analysis was achieved using Google Sheets and IBM SPSS Statistics 26 software. The intent is to discover if expanding operations for other platforms besides Glovo is beneficial, contemplating the additional number of orders, gross merchandising value, and main advantages and challenges that can come with it. Ultimately, it is observed that joining Uber Eats, the number one player in Portugal can be beneficial in terms of, not only the number of orders, but also brand recognition, familiarity, and awareness. This way, Glovo Concepts would be present in the two strongest players in Portugal, enjoying each one’s client base and partners’ perks like communication and interface.

O m-commerce, e o delivery, têm vindo a crescer, e desde a pandemia, o comportamento do consumidor alterou-se. Este estudo é realizado no contexto português, com o objectivo de sugerir a implementação de um modelo para a Glovo. O tema em análise é a Glovo Concepts, um negócio do tipo franchisado, onde a Glovo opera as suas próprias marcas a partir das instalações dos seus parceiros. Consiste numa parceria de lucros partilhados, onde a Glovo recebe uma comissão sobre as encomendas vendidas, e o restaurante uma margem. Para compreender o comportamento do consumidor, este estudo será baseado em modelos de adoção tecnológica e estudos prévios sobre as aplicações de delivery. Adicionalmente, é realizado um estudo quantitativo para recolher dados concretos para fins de gestão. Foi feita uma selecção do público-alvo através do Looker, os dados foram recolhidos através da Qualtrics, e a análise realizada utilizando o Google Sheets e o IBM SPSS Statistics 26. O objectivo é descobrir se expandir operações para outras plataformas é benéfico, contemplando o número adicional de encomendas, valor bruto de vendas, e as principais vantagens e desafios que podem advir. Finalmente, observa-se que a adesão à Uber Eats, o número um em Portugal, pode ser benéfica não só em termos do número de encomendas, mas também em termos de reconhecimento da marca, familiaridade, e notoriedade. Desta forma, a Glovo Concepts estaria presente nos dois competidores mais fortes em Portugal, desfrutando da base de clientes e regalias de cada um deles, como comunicação e interface.