Gestão de sazonalidade em empresas turísticas do Algarve: Caso do aparthotel “Vila Luz”

Abstract

O sector do turismo tem vindo a assumir um papel cada vez mais importante a nível mundial, particularmente em países como Portugal em que o sector apresenta um papel preponderante no seu desenvolvimento económico e na sua afirmação no mundo. Sendo o motivo “Sol e Praia” o principal impulsionador dos fluxos turísticos registados em Portugal, a sazonalidade que lhe está associada apresenta-se como o maior desafio às unidades turísticas tornando-se necessária a implementação de diferentes estratégias que permitam adequar a oferta das unidades hoteleiras às necessidades dos turistas ao longo de todo o ano. Analisando em particular o caso do Algarve, o golfe apresenta-se como uma actividade cuja comercialização pode ser desenvolvida de modo a tornar a região atractiva nos períodos de época baixa, representando a criação de vantagens competitivas. A presente tese pretende apresentar o caso de uma empresa algarvia, cuja performance operacional anual é fortemente afectada pela sazonalidade e para a qual é desenvolvido um projecto de construção de um campo de “Putting Green”, uma vertente do golfe, como forma de diferenciação e alargamento do negócio. Este projecto revelou-se um verdadeiro impulsionador de uma melhor performance da empresa, sendo responsável por um incremento na taxa de ocupação do alojamento. Prespectiva-se que a mesma atinja, num horizonte de quatro anos, valores médios anuais de 50%. Para além de maximizar o potencial das infra-estruturas já existentes na unidade, a criação desta nova unidade de negócio torna-se também numa importante fonte de receitas para o aparthotel.

The sector of tourism is assuming a growing importance in the worldwide economy. In the case of Portugal this sector has a special relevance given its contribution to the development of the country. In Portugal the majority of the tourism is associated to “sun and beach” and therefore the seasonality is a problem that represents a challenge to every tourism units. It is necessary the development of strategies that would allow the alignment between the supply and the demand during every year. Specifying the case of Algarve, golf is one activity that could be developed in a way that would represent a competitive advantage in the low season periods in which the “sun and beach” could not be explored. This thesis presents the case of an Apart hotel situated in Algarve which has an operational performance that is affected by the seasonality problem for the one it is developed a project sustained in the implementation of a “Putting Green” court as a way to create a competitive advantage during the low season period and an opportunity to explore niche markets. This project shows how the implementation and differentiation of the business could represent a better operational and financial performance through not just the maximization of the value of the apartments (an increase to 50% of the annual occupation rates in four years) but also through the creation of a new source of revenue with the exploitation of the putting green courts. The implementation of the project is a way to maximize the value of the company once there is an alignment of the supply to the different needs of the tourists during the year.