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http://hdl.handle.net/10071/17564
Registo completo
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | Branco, J. F. | - |
dc.contributor.editor | Ellen Wootmann, Julie A. Cavignac | - |
dc.date.accessioned | 2019-03-12T09:30:38Z | - |
dc.date.available | 2019-03-12T09:30:38Z | - |
dc.date.issued | 2016 | - |
dc.identifier.isbn | 9788542506761 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10071/17564 | - |
dc.description.abstract | O Madeira é um vinho licoroso. Bebida afamada, única produção insular exportada digna de menção, anima há séculos um comércio de longa distância. Como principal contrapartida, a ilha abasteceu-se com os alimentos básicos para sustento da sua população. Trata-se de um produto de luxo, fabricado para satisfazer uma clientela que o consome em destinos longínquos. | por |
dc.language.iso | por | - |
dc.publisher | EDUFRN | - |
dc.relation | info:eu-repo/grantAgreement/FCT/5876/147310/PT | - |
dc.rights | openAccess | - |
dc.subject | Alimentação | por |
dc.subject | Vinho | por |
dc.subject | Madeira | por |
dc.title | O vinho do padre Vale: incursões contemporâneas em vinho Madeira | por |
dc.type | bookPart | - |
dc.event.location | Natal | por |
dc.pagination | 381 - 405 | - |
dc.peerreviewed | yes | - |
dc.journal | Ensaios sobre antropologia da alimentação: saberes, dinâmicas e patrimônios | - |
degois.publication.firstPage | 381 | - |
degois.publication.lastPage | 405 | - |
degois.publication.location | Natal | por |
degois.publication.title | O vinho do padre Vale: incursões contemporâneas em vinho Madeira | por |
dc.date.updated | 2019-03-12T09:28:15Z | - |
dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | - |
dc.subject.fos | Domínio/Área Científica::Ciências Sociais::Antropologia | por |
iscte.subject.ods | Educação de qualidade | por |
iscte.identifier.ciencia | https://ciencia.iscte-iul.pt/id/ci-pub-30701 | - |
Aparece nas coleções: | CRIA-CLN - Capítulos de livros nacionais |
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Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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