A malnutrição infantil e em menores de cinco anos: estudo de caso no Centro de Recuperação Nutricional do Marrere, Moçambique

Abstract

A malnutrição é uma das principais causas de internamento e morte de crianças dos 0 aos 5, contribuindo assim para a alta taxa de mortalidade infantil e em menores de cinco anos que se verifica em Moçambique. Segundo o Ministério da Saúde (MISAU), a malnutrição é responsável por 5,3% dos internamentos e por 11,4% dos óbitos, sendo a terceira causa de mortalidade na infância, depois da malária (26,4%) e da SIDA (12,7%). Por outro lado, infecções como o VIH, malária, tuberculose, doenças respiratórias e infecções por parasitas intestinais, estão normalmente associadas à malnutrição, ou como possível causa da mesma (Brabin e Coulter, 2009). Para além das causas imediatas como a dieta alimentar e o estado de saúde, a malnutrição tem subjacentes razões políticas, económicas e ideológicas. Está directamente relacionada com os cuidados de saúde; as condições de higiene, água e saneamento; o rendimento e a disponibilidade de alimentos no agregado familiar; e o nível de escolaridade, principalmente das mães e dos chefes de família. Os aspectos culturais têm igualmente influência nos comportamentos das populações, incluindo no que respeita à alimentação. O presente estudo de caso visa a malnutrição, uma das principais causas de mortalidade em menores de cinco anos, particularmente no norte do país. Baseando-se nos saberes e práticas locais, bem como na informação e cuidados disponibilizados, quer pela biomedicina quer pelas medicinas tradicionais, focar-se-á nos factores da malnutrição na infância, muitas vezes decorrente da gravidez. Decorrerá na comunidade do Marrere, na província de Nampula.

The malnutrition is one of the main causes of internment and death of children from 0 to 5 years old, what also contributes to the high child mortality rate in children less than five years old verified in Mozambique. According to the Ministry for Health (MISAU), the malnutrition is responsible for 5,3% of the internment and for 11,4% of deaths, being the third cause of children mortality, right after malaria (26,4%) and AIDS (12,5%). On the other hand, infections like HIV, malaria, tuberculosis, respiratory diseases and infections by intestinal parasites, are normally associated to malnutrition, or as a possible cause of it (Brabin and Coulter, 2009). Besides the immediate causes as the nutritious diet and health state, the malnutrition has subjacent political, economic and ideological reasons. It is directly related to health care; hygiene, water and clearance conditions; income and the food availability inside the family; and the educational level, mainly of mothers and heads of family. The cultural aspects also influence the population behaviour, including what concerns the nourishment. The present case study aims at the malnutrition, one of the main causes of death in children under five years old, especially in the North part of the country. Based on the knowledge and local practices, as well as on available information and cares, be it the biomedicine or traditional medicines, this study will focus on the malnutrition factors in childhood, often due to the pregnancy. It will take place in the Marrere community, at Nampula province.