Determinants of pre-owned hospitality equipment acquisition: A grounded theory approach

Abstract

This study explores furniture management in the Portuguese hotel industry, with a special focus on the integration of circular economy and sustainability principles. Through a detailed investigation of hotels of different categories, from luxury to low-cost accommodations, the decision-making processes related to the acquisition, renovation and disposal of furniture are examined. The main factors influencing these processes are analyzed, including financial constraints, aesthetic considerations and operational needs. The research adopts a qualitative methodology, using semi-structured interviews with key stakeholders in the hotel and furniture supply sectors. The results reveal significant variations in furniture management practices and strategies between the different hotel categories, especially with regard to sustainability. While some hotels actively adopt green practices, others face challenges in balancing sustainability and cost efficiency. The study also highlights opportunities for the hotel sector to adopt more circular economy practices in order to extend the life cycle of furniture and benefit economically from new strategies.

Este estudo explora a gestão de mobiliário na indústria hoteleira portuguesa, com especial foco na integração de princípios de economia circular e de sustentabilidade. Através de uma investigação detalhada a hotéis de várias categorias, desde hotéis de luxo a low-cost, examinam-se os processos de tomada de decisão relacionados com a aquisição, renovação e descarte de mobiliário. Procura-se identificar os principais fatores que influenciam esses processos, incluindo restrições financeiras, considerações estéticas e necessidades operacionais. A investigação adota uma metodologia qualitativa, utilizando entrevistas semiestruturadas com os principais stakeholders dos setores hoteleiro e de fornecimento de mobiliário. Os resultados revelam variações significativas nas práticas e estratégias na gestão de mobiliário entre as diferentes categorias de hotéis, especialmente relativamente à sustentabilidade. Enquanto alguns hotéis adotam ativamente práticas ecológicas, outros enfrentam desafios ao equilibrar sustentabilidade e eficiência de custos. O estudo também destaca oportunidades para o sector hoteleiro adotar mais práticas de economia circular, de forma a prolongar o ciclo de vida do mobiliário e beneficiar economicamente de novas estratégias.