O vinho do padre Vale: incursões contemporâneas em vinho Madeira

Ver registo simples
dc.contributor.authorBranco, J. F.
dc.contributor.editorEllen Wootmann, Julie A. Cavignac
dc.date.accessioned2019-03-12T09:30:38Z
dc.date.available2019-03-12T09:30:38Z
dc.date.issued2016
dc.date.updated2019-03-12T09:28:15Z
dc.description.abstractO Madeira é um vinho licoroso. Bebida afamada, única produção insular exportada digna de menção, anima há séculos um comércio de longa distância. Como principal contrapartida, a ilha abasteceu-se com os alimentos básicos para sustento da sua população. Trata-se de um produto de luxo, fabricado para satisfazer uma clientela que o consome em destinos longínquos.por
dc.description.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.event.locationNatalpor
dc.identifier.isbn9788542506761
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10071/17564
dc.journalEnsaios sobre antropologia da alimentação: saberes, dinâmicas e patrimônios
dc.language.isopor
dc.pagination381 - 405
dc.peerreviewedyes
dc.publisherEDUFRN
dc.relationinfo:eu-repo/grantAgreement/FCT/5876/147310/PT
dc.rightsopen access
dc.subjectAlimentaçãopor
dc.subjectVinhopor
dc.subjectMadeirapor
dc.subject.fosDomínio/Área Científica::Ciências Sociais::Antropologiapor
dc.titleO vinho do padre Vale: incursões contemporâneas em vinho Madeirapor
dc.typebookPart
degois.publication.firstPage381
degois.publication.lastPage405
degois.publication.locationNatalpor
degois.publication.titleO vinho do padre Vale: incursões contemporâneas em vinho Madeirapor
dspace.entity.typePublicationen
iscte.identifier.cienciahttps://ciencia.iscte-iul.pt/id/ci-pub-30701
iscte.subject.odsEducação de qualidadepor

Ficheiros

Pacote original

A mostrar 1 - 1 de 1
Nome:
artigo_Branco.pdf
Tamanho:
601.97 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descrição:
Versão Editora
Descarregar

Coleções

CRIA-CLN - Capítulos de livros nacionais