Percorrer por assunto Industrial kitchen
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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
|---|---|---|---|---|
| Jun-2014 | Selecção e aplicação de uma metodologia para analisar custos de produção a uma cozinha industrial | Feio, Francisco Maria de Saldanha Teles | Dissertação de Mestrado | Acesso Aberto |