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http://hdl.handle.net/10071/19569
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Title: Uma análise do movimento vegano em Portugal: a importância da crise ambiental nas estratégias e ações do movimento
Authors: Pereira, Loris Rodrigues
Orientador: Jesus, Maria Fernandes
Keywords: Veganism
Social movements
Actions
Strategies
Environmental crisis.
Vegan movement
Actions
Strategies
Environmental crisis
Portugal
Issue Date: 11-Dec-2019
Citation: PEREIRA, Loris Rodrigues - Uma análise do movimento vegano em Portugal: a importância da crise ambiental nas estratégias e ações do movimento [Em linha]. Lisboa: ISCTE-IUL, 2019. Dissertação de mestrado. [Consult. Dia Mês Ano] Disponível em www:<http://hdl.handle.net/10071/19569>.
Abstract: O movimento vegano tem vindo a crescer de forma exponencial em diversos países, e Portugal não parece ser exceção. Embora os portugueses sejam pessoas que se orgulham muito de suas raízes, cultura e culinária, o veganismo tem crescido muito em Portugal nos últimos dez anos. Este crescimento é visível no aumento das ofertas veganas no mercado, no aumento do número de pessoas que e aderem a filosofia de vida vegana, bem como no surgimento e de novos grupos de ativismo vegano. Ao enquadrar o veganismo como um movimento social, esta pesquisa tem como objetivo analisar as ações de estratégias dos grupos do movimento vegano de Portugal, no intuito de perceber como promovem a dieta em base vegetal e o papel das questões e das preocupações ambientais nos discursos e ações do movimento. Para tal, utilizou-se o método qualitativo, realizando-se 12 entrevistas com ativistas veganos e 9 observações de ações promovidas pelos três grupos em estudo: Aliança Animal; Anonymous for the voiceless; Ação directa. Com o intuito de promover o veganismo, estes grupos têm desenvolvido diversas atividades e ações, tais como manifestações, protestos, palestras, e demonstrações de culinária vegana. Os resultados do estudo, sugerem que os grupos têm como o propósito principal a abolição da exploração animal, mas a preocupação ambiental é incluída em suas ações e bastante mencionado nos discursos junto ao público.
The vegan movement has been growing exponentially in many countries, and Portugal seems to be no exception. Although the Portuguese people are very proud of their roots, culture, and cuisine, veganism has grown a lot in Portugal over the last ten years. This growth is visible in the increase of vegan offerings in the market, the increase in the number of people who adhere to the vegan philosophy of life, as well as the emergence and new vegan activism groups. By framing veganism as a social movement, this research aims to analyze the strategies actions of the groups of the vegan movement of Portugal, in order to understand how they promote the plant-based diet and the role of environmental issues and concerns in discourses and actions of the movement. Qualitative methods were chosen to develop this study conducting 12 interviews with vegan activists and 9 observations of actions promoted by the three groups under study: Animal Alliance; Anonymous for the voiceless; Direct action. The results of the study suggest that the main purpose of the groups is the abolition of animal exploitation, but environmental concerns are included in their actions and widely mentioned in public discourses.
Peer reviewed: yes
URI: http://hdl.handle.net/10071/19569
Thesis identifier: 202359778
Designation: Mestrado em Estudos do Ambiente e da Sustentabilidade
Appears in Collections:T&D-DM - Dissertações de mestrado

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