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Processo(s) criativo(s) na alta cozinha: Ferran Adrià e Leonel Pereira
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Ficheiros
Processo(s) Criativo(s) na Alta.pdf
(623.67 KB)
Data
2018
Embargo
Autor(es)
André, P.
Faria, J. P. M. C.
Editor(es)
Paula André, Paulo Simões Rodrigues, Margarida Brito Alves, Miguel Reimão Costa
Orientador
Coorientador
Título da revista
ISSN da revista
Título do volume
Editora
DINÂMIA'CET-IUL
Idioma
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