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Selecção e aplicação de uma metodologia para analisar custos de produção a uma cozinha industrial
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Ficheiros
Tese Francisco Teles Feio 2014.pdf
(1.15 MB)
dd_hdl8759.pdf
(194.37 KB)
Data
2014-06
Embargo
Autor(es)
Feio, Francisco Maria de Saldanha Teles
Editor(es)
Orientador
Silva, João Villas-Boas da
Coorientador
Título da revista
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Editora
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